在第三屆江海文化節(jié)上啟東賓館餐飲技能比武大顯身手

　　4月26日上午，啟東市第七屆“為勞動(dòng)者喝彩”技能比武烹飪大賽暨中國啟東海鮮鄉(xiāng)土菜烹飪技能大賽在啟東賓館江蘇廳拉開序幕。來自啟東市餐飲企業(yè)的12家參賽單位的20位選手一試身手。

　　6時(shí)整，12家參賽單位的展臺(tái)錯(cuò)落排開，各具特色的珍品菜肴在炫麗的燈光映照下熠熠生輝。特別是在南側(cè)展臺(tái)一席“天疆迎賓宴”吸引了眾多觀賞者的眼球，贏來了一片嘖嘖贊賞聲。啟東賓館總經(jīng)理顧海健向來賓介紹每一道菜的工藝、特色和制作過程，那是啟東賓館精心推出的參賽作品。

　　上午10時(shí)，比賽結(jié)束。市四套班子領(lǐng)導(dǎo)出席了頒獎(jiǎng)儀式。市委常委、宣傳部長倪國沖主持頒獎(jiǎng)儀式。江蘇省餐飲協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)到會(huì)作賀詞，并宣讀了啟東作為江海飲食文化傳承基地的批復(fù)。在悠揚(yáng)的樂曲聲中，啟東賓館廚師長劉華從省餐飲協(xié)會(huì)秘書長手中接過了“江蘇餐飲名店”這塊沉甸甸的牌匾。經(jīng)省內(nèi)外專家評(píng)定，啟東賓館的“天疆迎賓宴”獲得“特金筵席獎(jiǎng)” 榮譽(yù)。

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2025-03-14